很好，这是海南独有的
海南山兰糯米又分为紫米和白米。紫红色山兰米（黎米）是山兰稻品类中质量最优的品种。
山兰糯米含有极为丰富的营养，是黎族先民在长期的农耕生活实践中、根据海南独特的自然生态环境，筛选培植出来的适宜在山地刀耕火种的旱稻品种。
海山兰糯米是海南岛上特产的一种糯米，拥有独特的口感和香气。以下是海南山兰糯米的特点：
1. 香气浓郁：海南山兰糯米具有独特的香气，煮熟后有一种清香扑鼻的米香。
2. 粒粒饱满：这种糯米颗粒饱满，质地柔软而有弹性。煮熟后会变得稍微黏稠，口感丰富。
3. 口感Q弹：海南山兰糯米具有与众不同的Q弹口感，咀嚼时有一种独特的弹性。
4. 适宜烹饪：海南山兰糯米适用于烹饪各种糯米食品，如糯米糍、糯米饭、糯米糕等。它可以通过蒸煮、炖煮、煮粥等方式加工制作。
需要注意的是，每种糯米的特点和口感会因不同的品种和产地而有所差异。如果要购买正宗的海南山兰糯米，建议选择可靠的品牌或供应商，并根据个人偏好和烹饪需求选择适合自己的米种。
