吕小厨杏鲍菇的做法：
1、锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。
2、放入杏鲍菇，翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
3、加入调料翻炒均匀后，放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。
4、开大火翻炒三十秒把调料翻炒均匀，之后把它装入到盘子里面即可
1/13 准备好杏鲍菇洗净

2/13 杏鲍菇切片

3/13 锅里面放适量清水，烧开，把切好的杏鲍菇到进去煮

4/13 大火煮，中间要不断翻动

5/13 趁着在煮杏鲍菇的时间把配料切好

6/13 杏鲍菇煮好后捞出，在流动的水下面多洗几次，然后沥干水备用

7/13 猪肉切好，肥瘦分开切

8/13 锅里面放适量油，锅热以后把肥肉放去煸下油

9/13 油出来以后把瘦肉加进去翻炒均匀

10/13 再把配料到进去爆香一下

11/13 接着把杏鲍菇放去炒

12/13 加一勺蚝油，适量酱油，少许盐翻炒均匀即可

13/13 准备出锅装盘
