辣椒是不是一定要授粉呢（辣椒为什么不要人工授粉）

辣椒不需要授粉。辣椒属于自花授粉的植物，开的花是两性花，一朵花同时拥有雌蕊和雄蕊，可以借助风力传粉，或者通过昆虫来帮助它们授粉，因此只要保证空气流通，辣椒自身就可以完成授粉。

辣椒是不需要人工授粉的；因为辣椒是属于雌雄同体的茄科类蔬菜，花胎没有雌雄之分，全部都是雌花胎，只要温度湿度环境适宜，每束花胎都是可以结出辣椒来的。