烤全羊是一种非常受欢迎的美食，特别是在中东和地中海地区。烤全羊的配料可能会因地域和文化的不同而有所不同，但以下是一些常见的配料：
1. 羊肉：选择一只新鲜的全羊是最重要的。羊的大小取决于你要喂食的人数。
2. 香料：许多烤全羊的食谱都会使用到各种香料来增添风味。这些香料可能包括孜然、胡椒、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、香草、迷迭香、百里香等。
3. 橄榄油：橄榄油可以用来帮助香料粘附在羊肉上，并可以帮助羊肉在烤制过程中保持湿润。
4. 柠檬汁或醋：这些酸性成分可以帮助软化羊肉的纤维，使其更加嫩滑。
5. 盐：盐是必不可少的，它可以帮助增强羊肉的风味。
6. 蔬菜：有些食谱可能会建议在羊的腔内填充蔬菜，如洋葱、胡萝卜和芹菜，以增加风味。
7. 草药：新鲜的香草，如迷迭香和百里香，也常常被用来增添风味。
请注意，烤全羊需要一定的技巧和经验，以确保羊肉烤得恰到好处，既保持了多汁，又充分吸收了香料的风味。
