冬瓜子炖汤通常不会有苦味。冬瓜子是冬瓜的种子，它们通常被用来炖汤或煮粥，具有清凉解暑的功效。冬瓜子本身没有明显的苦味，而且在炖汤的过程中，它们会释放出一种淡淡的香味，为汤增添了特殊的风味。
然而，如果冬瓜子使用的是成熟或有质量问题的种子，可能会带来苦味。因此，在炖汤之前，最好选择质量良好的新鲜冬瓜子，并进行充分的清洗和处理，以确保汤的口感和味道。此外，炖汤时可以根据个人口味加入其他食材和调料，如鸡肉、骨头、蔬菜等，以增添丰富的味道。
答；冬瓜子炖汤是苦的吗〔是的〕
原料
冬瓜子30克，豆腐500-1000克。
制作
将豆腐切成块，
冬瓜子洗净切成功浸泡一会，
将豆腐与冬瓜子一起同入砂锅内，加适量水煮20分钟即可。
