怎么选玉米（玉米怎么选最好的）

答：三种方法。

第一，玉米新不新鲜，首先要看苞衣。如果苞衣颜色青脆，水份足，不发软，那么玉米芯一般都新鲜。

第二，将苞衣撕开后，看玉米颜色正不正，如果是金黄或者纯象牙白，那也是好玉米。

第三，用指甲担划一划，看胚芽处有无鲜香清甜的浆汁流出。如有，那是新鲜的嫩玉米，人吃或钓鱼都可以。