
1/6 把30克砂糖分三次加入蛋黄里,每次都要搅拌均匀,可以隔热水搅拌
2/6 加入沙拉油拌匀后,再加入维维豆奶粉拌匀,加上少许盐拌匀
3/6 把过筛2次的低粉倒入蛋黄糊里拌匀至无干粉
4/6 把30克砂糖分三次加入蛋白里,打至湿性稍微偏干的状态
5/6 分三次将蛋白霜加入到蛋黄糊里拌匀
6/6 预热烤箱175度,170度下层烤40分钟,取出倒扣放凉
1.碗中将维维豆奶+牛奶混合(少量多次慢慢加入,否则豆奶容易起坨坨)
2.碗中加入鸡蛋混合,呈糊状,之后可加入少量麦片和红枣片,搅拌混合
3.注意全程不加糖,因为维维豆奶本来就很甜,微波炉中高火4-5分钟