自己做的绿豆糕怎么保存（自制绿豆糕需要放冰箱吗）

将做好的绿豆糕放入密封盒中，放置在阴凉干燥处保存。如果天气潮湿，建议将绿豆糕放在冰箱冷冻室中冷冻保存，防止发霉变质。冷冻后食用前可以在室温下解冻或者放入微波炉中加热。另外，为防止绿豆糕粘连在一起，要在每层间撒上干淀粉或椰丝等干性材料。绿豆糕的保质期通常在1-2周左右，建议尽早食用。