木炭能代替蓝炭吗（木炭可以当活性炭用吗）

可以

用木炭好,因为很多木头是有自己的香味,比如像北京烤鸭,里面特殊的味道,就是用一种木头烧的,而木头的香味在燃烧的,时候也会进入,食物里面。

兰炭不能直接烧烤食物，因为含有大量有害物质硫，致癌。