茄子怎么做成盐干子零食（茄子干零食的制作方法）

1. 茄子可以做成盐干子零食。
2. 做成盐干子零食需要将茄子切成薄片，撒上适量盐，放置一段时间，再晾干或烤干即可。
这样做的好处是可以去除茄子中的水分，增加口感和保存时间。
3. 另外，也可以在撒盐前，将茄子片蘸上淀粉或面粉，这样可以增加茄子片的酥脆感。
同时，也可以根据个人口味，加入一些调料或香料，如辣椒粉、五香粉等，使得盐干子更加美味可口。