菠萝蜜果核要去皮吗（菠萝蜜籽去皮最简单的方法）

菠萝蜜核的外皮是比较有韧性的，在炖汤的过程中是不建议剥皮的，因为菠萝蜜核是比较软的，如果去掉外皮在炖汤的过程中更容易使菠萝蜜核散掉，那样就会影响口感，而且菠萝蜜核的外皮是比较硬的，比较难剥掉，建议带皮一起炖汤食用。

菠萝蜜果核外面的那一层皮是可以食用的，口感可能不太好，但营养价值较高。你可以根据自己的口味和需求来决定是否去皮。菠萝蜜果核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，同时还含有一定量的植物脂肪和对人体有用的各种矿物质。所以，菠萝蜜果核去皮与否都可以。