排骨萝卜汤和什么搭配最好（广东粤菜清蒸排骨做法）

和枸杞搭配最好。

主料：排骨、白萝卜、枸杞、盐、白胡椒粉、葱花、姜片。

做法：

排骨冷水下锅，放料酒、姜片、葱段焯水捞出。

白萝卜去皮切小块，姜切片，大葱切段。

放入姜片和大葱，加清水没过排骨，大火烧开后转小火炖1个小时。

放入萝卜，继续炖煮30分钟，加盐、白胡椒粉和枸杞再炖煮15分钟，盛出撒上葱花即可。