辣菜缨子正宗腌制方法（东北萝卜缨子腌制方法大全）

腌芥菜樱子原料：芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。

将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。

最后放入味精和香油，一天后就能吃了

辣菜缨子洗净控干水分，5斤辣菜缨子半斤盐的比例，进行腌制，用盐揉搓辣菜缨子，一直揉出水分，用密封罐把揉好的辣菜缨子装入瓶中即可。