1.准备红薯，将红薯洗净切成长条状。可以根据自己的口味，选择切成细条或粗条。
2.将切好的红薯放入清水中浸泡30分钟，这样可以去除红薯的淀粉，避免后续的炸制过程中红薯条粘连。
3.将红薯条捞出，用厨房纸擦干水分。
4.在一个干净的容器中加入适量的淀粉，将红薯条放入容器中，轻轻搅拌，让淀粉均匀地附着在红薯条上。
5.加入适量的盐，根据个人口味适量调整。
6.加入油，大约是红薯条的2-3倍，让红薯条充分浸泡在油中。
7.将油锅预热，当油温达到180度左右时，将红薯条放入油锅中，小火炸约5分钟左右。
8.待红薯条表面变得金黄酥脆时，捞出放入沥油篮中沥干油份。
9.红薯条炸好后，可以根据个人爱好，撒上适量的辣椒粉、芝士粉等调料，增加口感。
