中式面点用哪种商用搅面机（搅面机哪个品牌最好）

中式面点一般使用的商用搅面机为电动面条机。这种机器具有强劲的动力，可以帮助将面团搅拌均匀，并加入适量的水分，从而制作出柔软有弹性的面团。

一些高端的电动面条机还可以进行多层次的揉面，使得面团更加劲道和有嚼劲。此外，商用搅面机还可以根据需要调整面条的宽度和厚度，以满足不同的制作要求。总之，商用搅面机是中式面点制作的重要设备，它可以提高制作效率，保证食品的品质和口感。