生菜300克，虾仁100克，毛豆、胡萝卜少许，大蒜、盐、味精、油适量。做法1、生菜洗净切段，胡萝卜洗净切片。
2、起锅热油煸炒虾仁和蒜末片刻，放毛豆和胡萝卜煸炒。
3、放生菜翻炒，加,盐、味精调味。
4、生菜变软时起锅即可。
1，虾仁去沙线洗净，用料酒，姜末，盐，胡椒粉，淀粉搅拌入味.
2,手撕西生菜，用淡盐水浸泡一会，洗净，控干水，一定不要有水，不然锅内出水多，口感不好
3,锅里放少许油，七分热的时候下虾，用小火煸炒，换大火放西生菜，放盐(根据自家口味放盐)
4,少油，少盐的健康美食，荤素搭配呦
