1.冰箱冷藏或者冷冻
月饼吃不完的情况之下，可以直接放入冰箱保存。冰箱分为冷冻区和冷藏区。如果是几天之内不吃的话，那么可以放入冰箱的冷藏区，或者冷藏保鲜区都可以。如果是独立包装的月饼，只要直接放入冰箱冷藏保鲜区就可以了，如果是散装的，那么可以用保鲜袋或者是保鲜盒将月饼装好，然后再放入冰箱冷藏。如果较长时间不吃，要放好几个月的情况下，建议直接放入冰箱的冷冻区进行保存，这样保存的时间可以久一些。吃的时候解冻或者放入烤箱重新烤制一下就可以，不用担心口味的变化。
2.常温保存
现在很多月饼都是又独立包装的，而且里面还会放入干燥剂，所以在吃不完的情况下，也可以放在常温下进行保存。常温保存当然也是有方式方法的，不能放在潮湿，或者温度变化大的地方，一定要放在通风阴凉处，没有阳光直晒的地方才可以，这样放上许久也不会有问题。当然这种独立包装的月饼也都是有保质期的，所以尽量在保质期内食用完毕。
3.真空保存
真空保存主要是用在一些自制的手工月饼，或者是散称的月饼，这种月饼没有外包装，所以放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中，抽调里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了。
月饼是一种秋季传统的食品，正确存放可以延长其保质期并保持口感和风味。以下是月饼的存放方法：
温度：将月饼存放在阴凉干燥的环境中，避免阳光直射和高温。最适宜的存放温度是摄氏20度左右。
包装：若月饼未开封，请保持其原包装完整。大部分月饼都有独立包装，以防止变质和串味。如果打开了包装，可以使用保鲜膜或食品袋进行包装，以防止空气和水分接触。
密封性：确保存放容器具有良好的密封性，避免空气和湿气进入。食品罐、食品袋或密封盒都可作为存放容器。
避免异味：月饼的味道容易受到其他食物的异味影响，尽量与具有较强气味的食品分开存放，例如大蒜、洋葱等。
保质期：不同种类的月饼有不同的保质期，请参考包装上的说明，尽量在保质期内食用，以确保食品的品质和安全。
请注意，月饼中常含有油脂和糖分，存放时间过长可能会导致口感变差或者变质。因此，建议在保质期内尽快食用，以免影响口感和风味。
