鮰鱼和江团的区别

1、价格不同：鮰鱼属于中高端水产品，价格比普通的江团鱼要贵很多。

2、口感不同：江团鱼的肉质鲜嫩，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚，吃起来几乎没有小刺；而鮰鱼的肉质最好，无被业界誉为淡水鱼之王。