
即食“佛跳墙”原材料缩水成本低。用的是鸡汤加上南瓜泥调的汁,虽然鲍鱼小了点,少了瑶柱、裙边、花胶、鱼唇,用的也是土耳其的小海参,但是毕竟用了鸡汤,口感还能忍受。
比较值钱的有鲍鱼、海参和花胶。鲍鱼一只1元钱左右,土耳其海参一只5元左右,花胶1-2元。其他的就是鸡汤和包装的费用了。
因为配料不全,贵重食材没有的

即食“佛跳墙”原材料缩水成本低。用的是鸡汤加上南瓜泥调的汁,虽然鲍鱼小了点,少了瑶柱、裙边、花胶、鱼唇,用的也是土耳其的小海参,但是毕竟用了鸡汤,口感还能忍受。
比较值钱的有鲍鱼、海参和花胶。鲍鱼一只1元钱左右,土耳其海参一只5元左右,花胶1-2元。其他的就是鸡汤和包装的费用了。
因为配料不全,贵重食材没有的