什么是独流老醋（独流老醋哪个最正宗）

独流老醋是天津市静海县特产，中国国家地理标志产品。独流老醋酿造工艺传统、独特，以优质的元米、高粱为主要原料，并选用以小麦、大麦、豌豆制成优质大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、淋醋等工序历时3年酿造而成。独流老醋不仅是食用佳品，在防病、祛病方面，在诸多醋品中也属佼佼者。