一、鲫鱼属于冷血变温动物，这也就意味着鲫鱼本身不具备存储热量的，它的体温基本都是随着水温变化而变化的。
二、在冬季10度以下的天气，鲫鱼都会通过皮肤的微血管感知水温的下降，就会游到水温较适应的水层呆着。鲫鱼通过体液，包括血液、组织液等，调节体温，最大程度地接近水体温度，据研究鲫鱼的体温与水温最小温差可维持在0.5-1℃
鲫鱼是耐寒性极强的淡水鱼类，只要水温在0℃以上32℃以下就能生存，例如冬季很多鱼类都已蛰伏在深水区，而鲫鱼却仍在到处觅食，事实上冬季也是钓鲫鱼的黄金时期，原因有二，其一是此时鲫鱼的摄食积极性很高，其二是此时一般没有小杂鱼来闹窝。
