老黄瓜的腌制方法（老黄瓜怎么冻到冰箱保存）

1.

将500克老黄瓜洗净去皮

2.

削成块。

3.

先用10克盐将黄瓜腌出水，并将水倒掉。

4.

将20克辣椒大蒜剁碎

5.

盖在黄瓜上，加5克糖、15克醋、5克盐拌匀。

6.

装罐放冰箱，腌制一天

7.

成品