1. 将生抽、豉油、糖、蜂蜜、五香粉、姜蒜泥和料酒混合在一起，制成叉烧腌料。
2. 将切成薄片的猪肉放入腌料中，彻底涂抹均匀，腌制约30分钟至1小时，时间越长味道越入味。
3. 预热烤箱至180度。
4. 在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄油。
5. 将腌制好的猪肉片依次摆放在锡纸上，尽量不要重叠。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25分钟，期间每隔10分钟翻面一次并刷上一层腌料。
7. 烤好后取出，切成适当大小的块状即可享用
将五花肉放入调味品抓拌均匀，腌制12分钟之后搅拌均匀，待油温八成热时，放入腌制好的五花肉，放入蒜末3克、葱段、青椒片、红椒片，盖上锅盖煎6分钟，单面煎制变色换另一面，再次盖上锅盖煎制6分钟即可。
