用料
驴肉 300g
青椒 1个
红椒 1个
大蒜叶 2根
豆瓣酱 1勺
五香粉 撒一点
生抽 1勺
盐 适量克
料酒 1勺
生姜 3块
大蒜果 1瓣
做法步骤

1、准备青椒红椒大蒜叶

2、准备蒜果生姜

3、驴肉切片，加入料酒生抽腌制5～10分钟

4、锅内加入油烧开，放入驴肉姜片蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱盐五香粉，继续爆炒

5、加入青红辣椒大蒜叶，大约两分钟，起锅

6、装盘开吃！
孜然青椒驴肉的做法步骤1炖好的驴肉切片，2青椒切块，3先炒驴肉，4淋上酱油，5放点点盐，撒上孜然粉，辣椒粉炒香，6再放进青椒，7如果觉的还不够咸，再放盐让青椒入味，8将青椒炒断生，9撒上调味鲜或味精，10放点点原汤烧开，11装盘上桌。
