用料
海带丝300克，姜4~5片，蒜4瓣，小米椒6片，生抽少许，醋少许，盐少许，白糖少许
步骤 1
海带洗净剪成小段，泡在盐水中10分钟。沸水下锅，焖煮至海带丝柔软，捞出后备用。
步骤 2
锅热油，放入姜片爆香。
步骤 3
放入海带丝翻炒，加盐、白糖、生抽、醋调味，可加少量水。
步骤 4
炒熟后，放蒜瓣及小米椒一同翻炒即可出锅。
用料：海带２５０克、猪肉５０克、盐５克、姜３片、花生油５克、老抽１勺。
猪肉切片，葱姜切片，海带丝洗净备用。
锅里放油，放葱姜爆香，放肉片、老抽翻炒均匀。放入海带丝，翻炒至熟，加入盐、鸡精调味即可。
