
方法:
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,只留下蛋白。
2. 在蛋白中加入一勺糖,用打蛋器搅拌均匀。
3. 继续加入一勺糖,再次搅拌均匀。
4. 加入最后一勺糖,继续搅拌。
5. 打到有点稠的时候(感觉像沐浴液的沫沫一样),加入一勺糖,继续搅拌。
6. 打到比第五步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续搅拌。
7. 打到用打蛋器能够把蛋白挑起来,蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。

方法:
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,只留下蛋白。
2. 在蛋白中加入一勺糖,用打蛋器搅拌均匀。
3. 继续加入一勺糖,再次搅拌均匀。
4. 加入最后一勺糖,继续搅拌。
5. 打到有点稠的时候(感觉像沐浴液的沫沫一样),加入一勺糖,继续搅拌。
6. 打到比第五步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续搅拌。
7. 打到用打蛋器能够把蛋白挑起来,蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。