需要，清水浸泡十分钟之后捞出即可
袋装酸菜炖粉条
1、准备一些土豆粉泡发，可以用温水提前泡。这样做比较好操作。
2、酸菜洗净切丝。也可以用现成的袋装酸菜。
3、五花肉一块，过沸水烫至透，切成片状。
4、起油锅，放入酸菜稍煸炒，下酸菜，大料瓣姜片等调料，加入水和肉片炖煮一会儿。
5、锅中还留有一部分汤汁的时候，加入泡发的粉条。粉条炖好加入葱蒜味素即可出锅。
6、最好用砂锅等保温的容器存放，吃的时候才能保持温度。
不用洗，因为你可以把它密封的沿实的点，成袋的酸菜自己用的时候在洗可以泡它一个小时这样子吃起来更加美味爽口
