风干肠晾干后生着冻好还是熟了冻好（风干肠怎么保存可以放冰箱冷冻吗）

建议将风干肠晾干后煮熟再冻存。因为生肉在冷冻过程中容易滋生细菌，而且口感也不如熟肉好。如果将风干肠直接冷冻，可能会导致口感变差，同时也会影响其保存时间。因此，为了确保食品安全和口感，建议先将风干肠煮熟再进行冷冻保存。

风干肠晾干后生着冻好。 生肠冻起来储存，再吃的时候拿出来蒸熟就可以吃，不需要反复冰冻化冻。而熟肠冻起来储存，如果反复冰冻化冻，就会导致肉质变老，口感变差，还会使肉中的营养成分流失。