高压锅不安全高压锅在加热水分变成蒸汽的过程中，产生的蒸汽压力极高，如果使用不当或者高压锅本身存在缺陷，就容易发生爆炸或者破裂的情况，从而对使用者造成伤害
如果使用高压锅，需要注意压力的控制，避免超过安全压力范围，同时需要保持锅的清洁卫生，避免锅体本身出现缺陷
高压锅可能会爆炸造成伤害，所以比较危险。
高压锅的危险性分析：锅内部气压大于外部大气压，使锅内沸点升高。 当升高到一定温度时，帽的一个金属片达到熔点熔化，使锅不密封，气压“回归”。 危险是因为熔化的那一环节出问题，让锅内气压太大，气流将锅盖顶出。
