百事可乐公司是一家全球知名的饮料公司，以下是简要的百事可乐公司的历史：
- 1898年，百事可乐公司由马丁·内惠姆创建于美国北卡罗来纳州，最初推出的产品是一种含有可乐果的草本消化饮料。
- 1902年，温·克瑞格·博特勒成为了百事可乐公司的合伙人，并将公司改名为Pepsi-Cola Company。
- 1931年，由于公司在经济大萧条时期的财务困境，百事可乐公司被投资者查尔斯·戴顿收购，并加入了戴顿家族的企业组合。
- 1965年，为了扩大国际业务，百事可乐公司与日本的饮料公司联合组成百事可乐国际有限公司，开始了全球市场的扩张。
- 1975年，百事可乐公司与苹果公司合作，推出了著名的“Pepsi Challenge”广告活动，进一步提升了品牌知名度。
- 1986年，百事可乐公司收购了快餐连锁公司塔可钟（Taco Bell）、肯德基（KFC）和必胜客（Pizza Hut），进一步拓展了其在餐饮行业的业务。
- 1998年，为适应经济和市场变化，百事可乐公司将其名称改为百事公司（PepsiCo），并开始加强多元化战略，涵盖食品和饮料，如奇多、凌峰、奥利奥等品牌。
- 至今，百事公司已成为全球最大的食品和饮料公司之一，在全球范围内经营多个雄厚的品牌，并在市场中拥有广泛的影响力。
以上是百事可乐公司的简要历史，展示了它的成长与发展。
1898年8月28日，是百事可乐“Pepsi-Cola攠诞生的日子。
这是每一个关爱百事可乐的人们都引以为骄傲且不会忘却的日子。
一百多年来，百事可乐在喧嚣、纷乱、竞争的氛围中，随着时代的步伐，与美国和世界一起成长、壮大。
如同一个“哇、哇”坠落于人世的幼小生命，百事可乐在经历了无数次与命运、病痛、磨难、灾难的抗争，甚至跌倒在死亡线上的挣扎之后，昂首挺胸地步入了人生最为绚丽的青春年华，迎来了生机昂然的春天。
在广阔的全球饮料市场上，百事可乐后来居上，终于与先于其12年问世的可口可乐并驾齐驱、鼎分天下。
今天，当人们一页一页地翻开百事可乐的发展历史，一步一步地沿着她的成长脚印，去倾听那些跌宕起伏、惊心动魄的故事时，我们的心依然能够感受到生命的顽强和力量，体味到物竞天择的魅力，品尝到失败的泪水和胜利的喜悦，从而，为百事可乐在其百年发展史中所迈出的每一步兴奋不已、惊叹不止。
百事可乐的崛起是商业史上的一个奇迹。
在欣赏百事可乐成功的光环之余，人们将带着“奇迹是怎样发生的？”这一疑问，深深地陷入对于市场、机遇、竞争、营销、乃至人文理念的思索与探寻之中。
从多元到专业化
百事的发展经历了从扩张到收缩，从多元化到专业化的路径。
从20世纪60年代直到90年代中期，百事公司秉承多元发展策略，不仅拥有软饮料、快餐、餐馆三大主营业务，还拥有一家长途搬运公司。
1977年开始，百事可乐进军快餐业，它先后将肯德基食品公司(KFC)、必胜客(Pizza-hut)意大利比萨饼和特柯贝尔(Taco Bell)墨西哥餐厅收归麾下。
百事可乐这次的对手是快餐大王麦当劳公司。
肯德基、必胜客和特柯贝尔在被百事可乐兼并前，都只是一些忽冷忽热的餐馆，仅仅在自己狭小的市场内略有优势。
百事可乐兼并它们之后，立即提出：目标和对手“不应再是城里另一家炸鸡店、馅饼店，而应是伟大的麦当劳！”于是，百事可乐又在快餐业向强手发起了挑战。
当时正是美国通货膨胀不断高涨的年代，麦当劳的食品价格也随着物价不断上涨，百事可乐看准时机，以此为突破口，开始了它的攻势。
公司不断设法降低成本，制定了“简化、简化、再简化”的原则(这不是指食品的制作和质量，而是指尽量减少非食品经营支出)。
如预先做好部分食品，在店外烧烤牛肉，尽量减少厨房用地，降低人工成本；修改菜单，将制作快的菜放在前面，以加快流通速度等。
结果销售额很快达到以前的两倍，而员工只有以前的一半。
由于收入迅速增加，成本大大降低，利润猛增，已经能够与麦当劳抗衡，并且带动了百事可乐饮料的销售。
百事可乐还首创快餐业“送货上门”的新型营销方式。
当时百事可乐公司的总裁韦恩。
卡拉维说：“如果只等着忙碌的人们到餐厅来，我们是繁荣不起来的。
我们要使炸鸡、馅饼的供应像看时间那样方便。”
百事可乐质优、价廉的食品，高效、多样的服务赢得了顾客的青睐，销售额年年创记录，很快成为世界上最赚钱的餐饮公司。
许多老牌快餐公司在百事可乐咄咄逼人的攻势下败下阵来，甚至麦当劳也受到了巨大的威胁。
70年代末80年代初，麦当劳公司的年利润率为8%，而百事快餐公司的年利润率却高达20%。
但随着时间的延续，过长的战线导致百事经营难以为继。
1996年，新的百事全球首席执行官认识到了多元化经营中的弊端，为了更好地发挥产品结构优势，做出重大战略调整。
1997年，将肯德基、必胜客、Tacobell餐饮业务分离出去，使之成为一家独立的上市公司百胜全球公司，集中力量开发软饮料，1999年，百事公司又将旗下的灌装集团分拆上市，集中精力进行品牌建设和品牌营销。
随着专业化优势的显现，百事在饮料行业又开始了新一轮并购行动。
