牛腱子卤多长时间（酱牛肉的正确方法）

对于这个问题来说要看你是采用哪种方式来进行卤制。如果是使用高压锅进行卤制，一般来说需要40分钟左右即可，这个时间基本上可以做到牛腱子软烂入味。如果是使用普通锅具则需要两个小时左右的时间，用筷子插入牛腱子，可以轻松插入即可。

一般卤两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。同时还能够给人体补充营养，增强人体的免疫力，对于一些体质虚弱的人群有很好的帮助