莲子煮粥到底要泡多久阿 薏米多久（生莲子煮粥的正确方法）

　　干莲子用温水泡一到两个钟头，要想好吃的话，就去掉莲子心，不然粥会苦。

新鲜莲子直接去心备用就好，不用泡。　　薏米要泡半个小时以上，不过可以喝莲子同一时间泡，不影响口感。　　大米也要泡。　　取瓦堡或者砂锅一个，倒入清水，煮沸，然后将泡好的莲子、薏米和大米同时倒入，这样就不会粘锅。水再次翻滚后，转小火，多煮一会，大概1个多钟头，粘稠为宜。最后放上白糖，稍煮片刻就可以了。