冬天怎么保鲜胡萝卜（胡萝卜怎样保存才能保鲜时间长）

将胡萝卜表面和根部的须子也都摘除干净，它们都会消耗胡萝卜的营养和水分。

处理好的胡萝卜放在阳光下晾晒两到三天，期间要经常地翻动一下，让胡萝卜晾晒均匀，这一步是因为刚收获的胡萝卜表面水分很大，直接保存很容易腐烂，晾晒后的胡萝卜表面变得干燥，不易腐烂还能锁住胡萝卜内部的水分，保存的也就会更长久。