丑耳一朵可够3-4人吃一顿。
2/5
用冷水泡发1小时左右，不要用开水哦！切记！也不要泡发太长时间。
3/5
丑耳泡好后洗净，撕碎或用剪刀剪碎，越碎越容易出胶。再加入洗好的枸杞10克。
4/5
雪梨去皮去核，只要梨肉切成花生米大小的块。然后加纯净水摸过食材一手指节左右。
5/5
炖煮大火烧开30分钟，加入冰糖30克，转小火慢炖2小时左右即可出胶。就可食用了
步骤 1
银耳泡发
步骤 2
我的秘密武器哦，用这个就很容易切的很碎了，越碎越容易出胶，我一般切的比指甲盖大一些，用这个很好控制
步骤 3
放砂锅炖，大火炖开，转小火
步骤 4
炖两个小时左右，等到炖到有点粘稠时放入土冰糖，甜度根据自己口味添加
步骤 5
放入冰糖后炖20分钟左右
步骤 6
满满的胶原蛋白，看起来就很有食欲的感觉。。。
