材料:
1.中筋面粉300g，盐5g，沙拉油45cc，2.沸水150cc，3.冷水60cc，软酥1：130g，软酥2：80g，白芝麻适量
做法:
1.烫面作法同1葱抓饼，软酥拌匀。
2.将烫面糰桿成长方厚片状，均匀抹上软酥。折成三摺包好，用面棍略桿，挤出空气，将接缝桿紧（不要桿得太紧）。
3.桿摺成长方块沾少许水，再沾上芝麻，切块，松弛20分钟。
4.锅子预热，芝麻面朝下，盖上锅盖，两面烙熟。
碗中倒入50g食用油
40g白糖
120ml清水
搅拌至白糖全部融化
打入2个鸡蛋搅拌均匀
再加100g面粉
搅拌至无颗粒状
加少许黑芝麻
电饼铛预热
不用刷油
用勺子舀入面糊
盖上盖子 上下火焖2分钟
翻面再烙2分钟就熟透了
