膨松剂是一种食用添加剂，少量添加对人体还是没有害处的，所以做糖油粑粑糯米粉能添加膨松剂。添加膨松剂能使糖油粑粑松软可囗。
不能。制作出来的糯米条会比较偏硬哦
（1）糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。
（2）取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球，再按成小饼状。
（3）油锅烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。 火可以稍小，否则不好掌控。
（4）待小饼两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。
（5）糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，出锅盛盘。
