1.主梢摘心。主梢实行“743”摘心法。即：当主蔓长至70厘米时进行第一次摘心，主蔓顶端留1个一次副梢延长生长，长到40厘米时进行第二次摘心，顶端再留1个二次副梢延长生长，长到30厘米时进行第三次摘心，以后副梢留2－3片叶反复摘心。主蔓摘心时，每次应摘除10厘米，保留的第1片叶子的面积相当于成叶面积的1/3。结合摘心除卷须。8月上旬，无论主蔓高低，全部摘心处理，做到“枝到不等时，时到不等枝”，促进枝条成熟。
2.副梢摘心。主蔓上的一次副梢留2片叶摘心，二次副梢留1片叶叶绝后摘心，促进主蔓增粗生长。
