首先，准备好牛肉和白萝卜，将白萝卜切成片状，将牛肉切成块状备用。
在热锅中倒入适量油，将牛肉煎至两面金黄色后盛出备用。
接着，加入适量葱姜蒜爆香后加入适量料酒和生抽，再加入水，待水烧开后放入白萝卜片和红烧牛肉块，焖煮至白萝卜软烂即可。
最后，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。这道牛肉红烧白萝卜口感鲜美，营养丰富，非常适合用于家庭烹饪。
主料
牛肉适量
白萝卜半根
辅料
山楂3个
香叶几片
红烧牛肉萝卜的做法步骤
1.牛肉切小块，冷水下锅，焯一下，锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水，备用
2.白萝卜切块，葱花，蒜末，洋葱丁，小辣椒切好备用
3.热锅冷油，放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒
4.放入白萝卜和酱油翻炒均
5.放入清水和山楂，香叶，大火烧开后转为中小火炖30-40分钟，看牛肉熟烂程度
6.收汁，出锅，保留了原味
