怎样保存蜂巢蜜（蜂巢蜜怎么保存用不用放冰箱）

1.容器:蜂巢蜜最好用陶瓷容器或玻璃容器保存,原因是蜂巢蜜中富含有机酸等酸性物质,若长期用铜、铁等金属容器保存易发生化学反应而提前变质,另外蜂巢蜜一般也不建议用塑料容器长期保存。

2.密封:蜂巢蜜在保存过程中一定要严格密封好,原因是蜂巢蜜有较强的润泽性且易吸收空气中的水分,若密封不严易因混入水分而引起微生物大量繁殖,另外密封不严的蜂巢蜜还易发生串味的情况。