一亩地上，种植莲藕的数量不是固定的，而是要依据莲藕的品种、种植方式、田间管理等多方面因素来确定。一般来说，每亩地种植3-4万株莲藕较为合适。
一、莲藕的品种选择
选择适合本地气候和土壤条件的莲藕品种是种植成功的关键。一般情况下，旱地莲藕和水田莲藕是最适合我国南方地区种植的品种，旱地莲藕适合种植在疏松肥沃的土壤，而水田莲藕则适合在稻田中种植。当然，大家在选择品种时，还需要考虑到当地的气温、降雨量、光照等因素。
二、肥料施用
莲藕在生长过程中需要充足的养分支持，因此施肥工作必不可少。在施肥时，可以用人造肥料或者有机肥料。通常建议种植前期施用磷、钾等含量较高的肥料，使莲藕的根系得到滋养后快速生长；中后期再施氮肥，并根据当地气候情况适当调整施肥量。
三、田间管理
田间管理是种植莲藕的另一重要环节。在病虫害防治方面，可以采用化学农药或者生物农药进行喷洒。此外，还要注意水的管理，在不同的生长期给予不同的施水量，并且要避免莲藕长时间泡在水中，以免影响产量和莲藕的质量。
四、种植密度
莲藕的种植密度是影响产量的关键因素之一。种植密度过大，会使莲藕之间相互竞争，导致产量下降；种植密度过小，又会浪费土地资源，无法实现高产。据经验，每亩地种植3-4万株莲藕较为合适。
五、收获方法
莲藕采摘时间较为重要，要在莲藕还未完全成熟时进行采摘，这样的莲藕口感更好、质量更佳。在采摘莲藕时，要先将泥土清洗干净，直到表面变得光滑，然后用刀将莲藕的根部切断。
