首先准备好海参和羊肉，将海参浸泡至软化，羊肉切块后焯水去腥味。
接着将海参和羊肉一起放入煲中，加入清水，姜片、葱段、料酒等佐料，大火煮沸后将火转至中小火慢慢炖煮至羊肉和海参均烂熟。为增加味道和营养，可加入适量的中药材如枸杞子和红枣等。最后调味即可。这款海参羊肉汤在冬天饮用能够很好地暖身补气，尤其适合女性朋友们喝，不妨一试。
海参羊肉汤是一道营养丰富的汤品，特别适合秋冬季节食用。制作该汤需要准备海参、羊肉、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉等原材料。
首先把海参用清水清洗干净泡软备用，羊肉切成块，葱姜蒜切末备用。
将羊肉放入热水中焯水，去掉浮沫，捞出备用。
然后取一锅清水，加入葱姜蒜，料酒和适量的盐、胡椒粉，再加入焯过水的羊肉和泡好的海参，煮开后改小火煲2-3个小时即可食用。此汤鲜香可口，营养丰富，能够养生补气，有助于提高免疫力。
