做法如下:
1、用料:尖椒300克，猪拱嘴500克，葱一根，姜三四片，蒜一头，盐，鸡精，胡椒粉，生抽酱油适量。
2、具体步骤
步骤1、把准备好的尖椒清洗干净备用。
步骤2、将猪拱嘴切成薄片，辣椒切成丝或者片备用；
步骤3、将炒锅烧辣（我们常说的将锅里的水汽烧干，烧烫）将切好的尖椒放入锅里干煸几下，加少许盐，然后铲出备用。
步骤4、将锅洗干净，烧干水汽。加少许清油，待油烫了的时候放少许花椒，然后，铲出，在放猪拱嘴下锅炒几下，最后放入开始干煸过的尖椒混合着一起炒。
步骤5、起锅盛盘，一盘香喷喷尖椒炒嘴尖就做好了。
鲁味猪拱嘴 青椒 10个蒜苗 3棵花椒 少许蒜瓣 2瓣做法 猪拱嘴切片，青椒切块，蒜苗切段，蒜瓣切片热油，放入花椒，蒜片炒香倒入猪拱嘴，翻炒（如果不喜欢太肥，可以多爆一下）放入青椒，蒜苗，炒熟后加盐少许
