煮的豆子晾干还能发酵吗（煮熟的豆子夏天多久发酵好）

可以。

煮熟的黄豆取出后，置于阴凉通风处晾干或晒太阳。

当大豆半干时，将它们放入罐子、桶或塑料袋中。密封发酵最好加入适量酵母发酵。

不能

您好亲，晒干了就不能发酵了，湿的状态可以的，在温度比较高的情况下，豆渣一般需要1-2个月就能发酵成豆渣肥。可以。晒干了是因为酱里面的水份蒸发了，加入凉白开还可以继续发酵。