食材：面粉300克、牛奶260克、鸡蛋2个、红糖1小碟、红枣适量、酵母4克。
做法：
1、食材备好。
2、红枣放入水中稍微煮熟变软，捞。
3、去掉枣核捣碎，或者放入料理机中打碎。
4、加入牛奶，红糖，酵母。
5、搅拌均匀，拌成枣糊。
6、准备面粉，打入2鸡蛋拌匀。
7、倒入搅拌好的枣糊，搅拌均匀，直至无面粉颗粒。
8、电饭锅中刷上一层玉米油，将面糊倒入，放在温暖地方发酵至两倍大，有密集的气泡。
9、用手把电饭锅振动几下振出面糊中的大气泡，撒上自己喜欢的干果。
10、放入电饭锅内，按下煮饭键。或者蛋糕键。等跳到保温键后再闷10分钟。
11、美美哒出锅，出锅后倒扣出来，超细腻，口感超松软，绝对不逊色外面卖的，切块装盘美美的开吃吧。
黄米面和好，不能太硬，软一点最好，把黄米面团做成一个个小窝头的形状放在蒸锅里蒸好。
然后把这些小窝头揣在一起（注意：烫手），用擀面杖擀成一个大饼。
枣子去胡，稍微煮一下，平铺在黄米饼上。
把黄米面饼卷起来，外面撒点莜麦面。
之后把卷切成片，5~8厘米厚为最佳，用手稍微挤压一下，放到油锅里炸。出锅后可食，口味喜甜的朋友可以放
