鱼籽怎么做不柴又不碎（做鱼籽最好吃最简单的方法）

要做出不柴又不碎的鱼籽，首先需要准备好新鲜的鱼子，接着把鱼籽放入浓盐水中浸泡一段时间，使其变得坚韧。

然后将鱼籽用干毛巾轻轻擦干，放入适量的冰糖中拌匀，这样可以使其表面光滑且不粘连。

最后将鱼籽装入小号的塑料袋中，将其打结并用压力处理机压制一段时间，使其形成完整的小球状，以此达到不柴不碎的效果。