怎样能自己做炸署条呢（学做炸暑条）

土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条

反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出

用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分

待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬；拿出冻硬的土豆条，倒入少许油抓匀

光波炉设置温度180度，时间15-18分钟

土豆条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子

炸制8分钟后，将土豆条翻面，待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可。