1、火龙果花和昙花看起来都很相似。
2、整朵花都是可以食用的。
3、将火龙果花切成小块，香菇切片、大蒜切片。
4、炒锅热油，爆香蒜头。
5、将肉丝放入炒至变色。
6、放入香菇，拌炒一下。
7、加入火龙果花。
8、拌炒约2分钟，火龙果花就差不多要熟了。
9、加入盐、胡椒调味。
10、也加入辣椒拌炒一下。火龙果花会释出些许的黏液。
11、盛盘上桌。火龙果花吃起来香甜微脆，好吃！些许的黏液对肠胃很好！
12、跟卤牛腱一起炒也是很好吃。
步骤1火龙果洗净，头尾切掉，表面的叶梗去掉(用熟些皮薄的火龙果会更靓更好操作)；
步骤 2火龙果对半切开；
步骤 3用刀削成V形(连续的)，长度是刀尖对着大约火龙果的中心位置，Ⅴ形切得越少花瓣就越多；
步骤 4深度切到V形能往前后推得动；
步骤 5在每个三角尖位置的外皮(不要划到果肉)往下划一刀；
步骤 6轻轻瓣开果皮就成美丽的火龙果花；
步骤 7延凹处切开成小块食用；
步骤 8也可以不切开两半，去掉头尾整个造型；步骤 9在表面用刀轻轻的划分成几等份，轻轻的做个标记就行，然后再按划好的线,，连续的切V型，花型出来效果会更整齐好看；
步骤 10盛开的火龙果花~
