不是无菌蛋可以做溏心蛋吗（为啥建议无菌蛋做溏心蛋）

不可以，溏心蛋一定要无菌蛋，溏心蛋就是蛋黄还呈流动状,但是蛋白已经凝固。很多家庭都喜欢把溏心蛋作为早餐食用或做成卤溏心蛋。 虽然鸡蛋看起来是封闭的,但细菌也是有可能进入的。所以做糖心蛋一定要无菌蛋才可以做。

不可以。普通生鸡蛋含有细菌和寄生虫的，吃了容易生病。