麻椒肉酱卤子的做法（东北肉酱卤子的做法）

1、准备猪肉、黄豆酱、花椒芽、葱花、姜。

2、猪肉切条，花椒芽切段，适量葱花、姜沫。

3、油热后放入葱花和肉翻炒，放入花椒芽再翻炒，等花椒芽变了颜色就倒入酱，再翻炒几下就可以了

1.食材料准备好，洗净，花椒也稍微洗一下 2.黄瓜切丁，肉切丁，花椒弄成末 3.锅内放多放一点油，炒肉到变色放入花椒翻炒 4.加入黄瓜丁翻炒几下，加入酱翻炒均匀 5.炒匀后，小火加适量水微炖 6.只要肉熟了，装到碗里就OK