要炸白糖花生米，需要先将花生米放入平底锅中加热，轻轻翻炒，直到变得香脆。
随后，在花生米中撒入适量的白糖，不停地翻动锅子，直到糖能够均匀地包裹住花生米。
继续翻炒直到糖完全熔化和变成棕色，这时候立即将炸好的花生米倒入一个已经涂抹油的铺有食品油纸的盘中，倒入后轻轻晃动一下，将花生米撒开即可。 炸出的白糖花生米味道香脆可口，已经成为了很多人喜欢的小零食之一。
首先将花生米放进锅里轻轻搅拌一下，加入适量的水，水面要盖过花生米。开火煮沸后，保持中小火煮20分钟左右，直至花生米变软。
把水倒掉，将花生米晾凉备用。
然后将适量的白糖放进锅里加热，不停地搅拌，直到糖完全溶化并变成深色。
将已晾凉的花生米慢慢倒入锅中，快速搅拌均匀，直到花生米被包裹在糖中，颜色变成淡黄色即可起锅。
将炸好的花生米倒入烤纸上晾凉，待凉后即可食用。
